国庆日起(10月1日)
作家余华的郎酒故事
将于22:50在CCTV-9首播
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一条赤水分隔了贵州和四川,我们站在地处贵州习水的望郎台上眺望对岸地处四川古蔺的二郎镇。
二郎镇上的房屋在山坡地上层层叠叠,屋顶上冒出缕缕白烟的是郎酒的酿造车间。
沿着二郎镇的老街拾级而上,一路走去,酿酒的气味越来越浓烈,闻起来既是酒味又像药味。
在二郎镇的两天里,醉生梦死,从红花郎喝到青花郎。我两天里喝进去的相当于我一年的酒量。随着酒的年份越久,喝起来感觉越是柔和。
在二郎镇的经历是走进了天宝洞,这个的天然溶洞储藏着近万只陶制酒坛。
酒坛上长满了黑乎乎的酒苔,伸手抚摸上去像是在抚摸岩石。
它们黑压压一排排整齐摆放,就像荷马史诗里描写兵勇黑压压前进时的脚步:他们将大地踩得轰然作响。
在天宝洞里,一位年轻的品酒师打开一坛四十余年的基酒,指导我们如何品酒。
我按照他所说的喝几滴进去,让几滴酒滑到舌根,郎酒的酱香充溢了我口腔和食道,然后拨动了那里的神经。
当我开始吞咽的动作时,发现口腔里没有酒了,我吞咽下去的是酒的美妙气息。那一刻,我觉得自己懂酒了。
余华,作家,代表作《活着》和《许三观卖血记》同时入选百位批评家和
文学编辑评选的九十年代有影响的十部作品,并多次获得文学奖,享誉中外。
余华的郎酒故事
22:50
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